Hermosillo.- A la fecha, se han cerrado de manera temporal en Sonora alrededor de 2 mil negocios dedicados a la venta de alimentos y bebidas, y se estima que 600 de ellos (cifra que representa el 30 por ciento) ya no podrán reabrir por las afectaciones económicas derivadas de la pandemia por COVID-19, puntualizó Manuel Lira Valenzuela.
El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, indicó que esta situación representa la pérdida definitiva de más de 6 mil empleos en la entidad, de los cuales cerca de 3 mil corresponden a Hermosillo.
“De 13 mil unidades de venta de alimentos, estoy hablando desde las más modestas hasta el restaurante mejor puesto, se han cerrado de manera temporal 2 mil restaurantes aproximadamente por datos que tenemos en Canirac; de los cuales el 30 por ciento ya no van a poder abrir de manera definitiva, esto es porque ya se les acabó el recurso sin el cual no pueden de alguna manera regresar”, expresó.
Con el cambio del estado de color rojo a naranja en el semáforo epidemiológico nacional, dijo que solicitarán a las autoridades estatales y municipales que se permita la ampliación del horario de venta a su periodo habitual, que establece el cierre a las 02:00 de la mañana en los giros de restaurantes y bares, con un aforo máximo del 50 por ciento de su capacidad.
